バッラリーニ（Ballarini） フェラーラ フライパン 28cm IH・ガス火対応 イタリア製 日本正規販売品

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バッラリーニ独自のコーティングやサーモポイントなど欲しかった機能をぎゅっと凝縮。IHでも使え、焦げ付かないのにきれいな焼き色が付き、快適に調理が行えます
バッラリーニの技術を集結して開発した5層コーティング。耐久性を高めるミネラル（鉱物）を独自技術で配合し、金属ヘラが使えるほどの石のような硬さを持たせました。焦げ付きにくく、厚く作られた底面は熱回りも良いので食材にムラ無く熱を伝えます。焼き色をつけながら、表面はパリッと焼きあげることが可能です。サーモポイントがついているので、赤くなったら調理開始、緑になったら洗浄OKとわかりやすく、安全に使用できます。 28cmは、4名分以上のソテーやメイン調理に。 ガス火、IH対応 kit21pt10_zwilling
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