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おトク情報がいっぱい! 低価格 元兼 小出刃包丁 両刃 105mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 極上品 hockeyhimachal.com hockeyhimachal.com

元兼 小出刃包丁 両刃 105mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 極上品

5989円

元兼 小出刃包丁 両刃 105mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 極上品

製品仕様
■サイズ :全長約245mm
刃部 刃渡り約105mm 刃幅約40mm 刃厚約6mm
柄部 長さ約113mm 幅約25mm 厚み約21mm
■重量 :約147g
■材質 :
刃部 切刃 青紙1号(割込み) 地金 軟鉄
柄部 クルミ
■刃の形状:黒打ち仕上げ 両刃
■柄の形状:丸柄
■用途 :小型の魚さばきに
■特徴
高知土佐でも屈指の腕を持つ包丁鍛冶による手造り品
鋼の最高級品青紙1号を自由鍛造して製作
黒打ち仕上げにより、磨き包丁より錆び難く、また錆びても目立ちにくいです
小ぶりの魚の2枚おろしや3枚おろしに最適です
■注意
プレス品とは違い自由鍛造品により製作された包丁ですので、僅かな凹凸や曲りがある場合があります
ハガネの包丁ですので大変錆びやすいです
ご使用はこまめに水分を拭き取っていただき、長期で保管する場合は、刃物油等を塗布するなどして保管して下さい




元兼 小出刃包丁 両刃 105mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 極上品

ヴェルダン 小魚刺身包丁150mm 24174 (D)
ヴェルダン 小魚刺身包丁150mm  24174 (D)

刃幅が狭いため、骨のない上身や細い小骨のある魚をおろす際に身がはがれやすくなっています。
持ちやすく、丈夫で衛生的なステンレス一体ハンドル。
刃は切れ味の良い本砥ぎ仕上げ。食器洗浄機対応でお手入れラクラク。
●商品サイズ
刃渡り:15cm
全長:26cm
●商品重量
約120g
●板厚
3.0mm
●材質
刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼

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